手作り料理の保存の目安
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料理別の保存ガイド
よく作る料理の、保存日数の目安と上手な保存のコツをまとめました。
カレー・シチュー
鍋のまま冷ますのが一番の注意点です。
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肉じゃが・煮物
たくさん作った日ほど、小分けが大切です。
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ご飯・チャーハン
炊いたご飯を室温に置かないことが基本です。
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ポテトサラダ
手で触れる工程が多く、冷凍もできません。
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卵料理
しっかり加熱して、早めに食べきりましょう。
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