作った料理を入力すると、食べきりの目安の日をカレンダーで見ることができます。
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表示内容は目安であり、安全を保証するものではありません！
食べる前に、においや色などに違和感がないかしっかりご確認ください。そのうえで、食べられるかご判断ください。においや色に異常がなくても、傷んでいることがあります。少しでも不安があれば食べないでください。2月に気をつけたい食中毒
冬(12〜3月)
ノロウイルスなどのウイルス性の食中毒が見られる時期で、12〜1月がピークになる傾向があります。
- 二枚貝は中心部が85〜90℃で90秒以上加熱しましょう。
- 調理の前とトイレのあとは、手をよく洗いましょう。
- 体調が悪いときは、調理を控えましょう。
参考資料: 農林水産省 食中毒は年間を通して発生しています / 厚生労働省 ノロウイルスに関するQ&A / 厚生労働省 有毒植物による食中毒に注意しましょう / 厚生労働省 毒キノコによる食中毒に注意しましょう
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